松香，又称为树脂酸或松脂酸，是从松树等针叶树中提取的一种天然有机化合物。它通常以固体形式存在，外观为黄色到棕色的块状物质，具有独特的香气。那么，松香是不是晶体呢？

从化学结构和物理性质来看，松香并不属于典型的晶体物质。晶体是指内部原子或分子按照特定规律排列的固体物质，如食盐、石英等。它们在微观层面上具有规则的几何形态，并且表现出各向异性的物理性质。而松香虽然有一定的固态形状，但其内部结构并不像真正的晶体那样有序排列。

然而，松香在某些条件下可以形成类似晶体的结构。例如，在冷却过程中，松香可能会凝固成具有一定规则外形的块体，这种情况下，它可能呈现出类似于晶体的外观。但是，这只是松香的一种暂时状态，并不意味着它的内部结构已经转变成真正的晶体结构。

尽管如此，松香仍然在工业上有广泛的应用。由于其良好的粘合性、可塑性和耐热性，松香被用于制造纸张、油漆、清漆、油墨以及各类胶黏剂。此外，松香还被用作乐器（如小提琴）的调音材料，因为它能够改善弦乐器的音质。

综上所述，松香并不是一种真正的晶体物质，但它可以在特定条件下展现出类似晶体的特性。