题目：氯化钙（CaCl₂）的应用与特性

氯化钙，化学式为CaCl₂，是一种常见的无机化合物，通常以白色晶体或粉末的形式存在。它在工业生产和日常生活中有着广泛的应用。

首先，氯化钙在食品工业中扮演着重要角色。作为食品添加剂，它被用于增加食物的硬度和弹性，比如在制作豆腐时添加氯化钙可以使其凝固。此外，它还被用作干燥剂，因为其具有很强的吸湿性，能吸收空气中的水分，保持食品的干燥状态。

其次，在建筑行业中，氯化钙也被广泛应用。它可以用作混凝土的防冻剂，防止混凝土在低温下冻结，从而提高建筑物的耐久性和稳定性。此外，它还可以作为道路融雪剂，通过降低冰点来加速冰雪融化，保证道路的安全畅通。

再者，氯化钙在水处理领域也发挥着重要作用。它可以用于去除水中的杂质，如悬浮物和重金属离子等，有效净化水质。同时，它还可以作为废水处理过程中的絮凝剂，帮助沉淀和去除水中的污染物，提高污水处理效率。

除此之外，氯化钙还被用于医药行业，作为一种补钙剂，用于治疗缺钙症状。它也可以作为皮肤护理产品中的成分，有助于改善皮肤状况。

然而，使用氯化钙时也需要注意其潜在的危害。例如，过量摄入可能导致人体钙质积累，引发健康问题。因此，在使用氯化钙时应严格控制用量，并遵循相关安全指南。

综上所述，氯化钙作为一种重要的化学品，在多个领域都发挥着不可或缺的作用。从食品加工到建筑材料，从环境保护到医疗保健，它的应用范围十分广泛。但同时也需注意合理使用，避免可能带来的负面影响。