千克（Kilogram，简称kg）是国际单位制中质量的基本单位，也是我们日常生活中最常接触的重量单位之一。千克的概念源自法国大革命时期，当时科学家们试图创建一套基于自然法则的度量衡系统，以取代当时各国五花八门的度量标准。最初的千克定义是基于一立方分米纯水在4摄氏度时的质量。然而，这个定义存在一定的不确定性，因为水的密度会受到压力和杂质的影响。

为了提供一个更加精确且稳定的千克定义，2018年11月16日，在第26届国际计量大会上，各国代表投票决定重新定义千克。新的定义基于普朗克常数，这是一个与量子力学相关的物理常数。通过使用一台名为“凯氏天平”的精密仪器，科学家能够测量出一定数量的原子或分子的质量，从而计算出普朗克常数的具体值。这一新定义不仅提高了千克的准确性，还确保了它与其他基本物理单位之间的一致性。

千克作为质量的基本单位，在我们的日常生活中扮演着重要角色。无论是购买食品时称重，还是工业生产中的精密测量，千克都是不可或缺的标准。此外，千克的准确性和稳定性对于科学研究也至关重要，尤其是在需要极高精度的物理学实验中。例如，在粒子加速器中进行的高能物理实验，或是对宇宙微波背景辐射的研究，都需要依赖于极其精确的质量测量结果。

总之，千克作为国际单位制中的基本单位之一，其重要性不言而喻。从日常生活到科学研究，千克的应用无处不在，它的定义不断完善和发展，体现了人类对自然规律认知的进步。