烤箱烤土豆片是一道简单又美味的健康小食，适合各个年龄段的人群。这道菜不仅味道好，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日或是想要尝试新口味的时候制作。下面是一个简单的步骤指南，教你如何在家中用烤箱自制美味的土豆片。

准备材料

- 土豆 2个（选择新鲜、无斑点的）

- 橄榄油 2大勺（也可以使用其他植物油）

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量（可选）

- 干燥香草（如迷迭香、百里香等） 适量（可选）

制作步骤

1. 准备土豆：首先将土豆洗净，去皮。然后使用切片器或刀切成薄片，厚度大约为2-3毫米。切好的土豆片尽量保持厚度一致，这样可以保证所有土豆片同时烤熟。

2. 浸泡：将切好的土豆片放入冷水中浸泡约15分钟，去除多余的淀粉。之后用厨房纸巾吸干水分，确保每一片土豆都是干燥的。

3. 调味：在一个大碗中，将土豆片与橄榄油、盐和黑胡椒粉混合均匀。如果喜欢，还可以加入一些干燥香草增加风味。

4. 预热烤箱：将烤箱预热至200摄氏度（约392华氏度）。

5. 铺放土豆片：在烤盘上铺一层烘焙纸，将调好味的土豆片均匀地平铺在烤盘上，注意不要重叠，以便受热均匀。

6. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制大约15-20分钟，直到土豆片边缘开始变金黄色。期间可以翻面一次，使两面都能均匀受热。

7. 完成：从烤箱取出后，让土豆片稍微冷却几分钟，即可享用。

这道烤土豆片不仅作为小吃非常合适，也可以作为配菜搭配主餐食用。希望你能享受制作的乐趣，并且喜欢这道健康美味的小吃！