天水，位于中国甘肃省东南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅风景秀丽，而且物产丰富，拥有许多独具特色的特产，深受人们喜爱。

天水的特产种类繁多，其中最著名的当属“花牛苹果”。这种苹果色泽鲜艳，果肉脆甜多汁，香气浓郁，被誉为“水果之王”。花牛苹果不仅在国内享有盛誉，在国际市场上也备受青睐。每年秋季，天水的果园里都会呈现出一片丰收的景象，吸引着众多游客前来采摘和品尝。

除了花牛苹果，天水的手工艺品同样令人称道。剪纸艺术是天水的一大特色，它以其精湛的技艺和独特的风格闻名于世。剪纸作品内容丰富多样，既有传统的吉祥图案，也有反映现代生活的创新设计。这些剪纸作品不仅具有很高的观赏价值，还蕴含了丰富的文化内涵，成为馈赠亲友的理想选择。

此外，天水的美食也是一大亮点。比如，天水呱呱是一种传统的地方小吃，制作工艺独特，口感滑嫩爽口，深受当地人和外地游客的喜爱。还有天水的腊肉，选用优质猪肉，经过传统腌制工艺制成，味道醇厚，营养丰富，是家庭聚餐和节日宴请的佳品。

总之，天水的特产种类繁多，从水果到手工艺品，再到美食，每一样都充满了地方特色和文化魅力。无论是作为旅游纪念还是日常享用，这些特产都能带给人们美好的体验和难忘的记忆。如果你有机会来到天水，不妨亲自品尝一下这些美味佳肴，感受这座城市的独特韵味。