欢喜坨：甜蜜的童年记忆

在南方的小城，有一种小吃叫“欢喜坨”，它圆滚滚、金灿灿的模样总能勾起人们的食欲。小时候，每当我放学回家的路上，远远看到街角那个冒着热气的小摊时，总会忍不住停下脚步，央求母亲买上一个。

欢喜坨的制作并不复杂，却充满乐趣。将糯米粉和成团后搓成小球，再裹上一层白砂糖，最后放入油锅中炸至外皮酥脆、色泽金黄。刚出锅的欢喜坨香气扑鼻，咬一口，外层酥甜，内里软糯，仿佛整个世界都充满了甜蜜的味道。

最让我难忘的是那热闹的场景——小摊前总是围满了人，孩子们欢笑着抢着挑选刚炸好的欢喜坨，大人们则耐心地等待着。有时候，摊主还会故意多撒一些糖粉，惹得我们笑得前仰后合。这种简单而纯粹的快乐，是现代生活中难以寻觅的幸福。

如今，虽然生活节奏加快，但每逢春节或家乡的庙会，我依然会去买几个欢喜坨，回味那段无忧无虑的童年时光。欢喜坨不仅是一种食物，更承载了对故乡和家人的深深眷恋。每当品尝它的滋味，内心便涌起一股温暖的力量，让人倍感满足与欣慰。