煮方便面时打荷包蛋，不仅能让简单的速食变得更有层次感，还能增加营养。以下是一些简单易行的方法，帮助你轻松做出美味的荷包蛋。

首先，在准备材料时，你需要一包方便面、两个鸡蛋以及一些调味料如盐和胡椒粉。此外，根据个人口味，还可以加入一些蔬菜或肉类来丰富口感。

接下来是具体的操作步骤：

第一步：将锅中倒入适量清水，加热至沸腾后按照包装说明煮好方便面，捞出沥干备用。

第二步：保持锅内留有少量热水（约半厘米深），再次开火加热。当水温适中时，轻轻敲开一个鸡蛋，小心地将其滑入锅中。注意动作要轻柔，以免破坏蛋黄完整性。此时可以适当调整火力大小，让蛋白逐渐凝固而蛋黄保持流心状态。

第三步：待鸡蛋完全定型后，用漏网或者勺子将其取出，并放置在厨房纸巾上吸去多余水分。如果喜欢全熟的荷包蛋，则需要稍微延长煎制时间。

第四步：将做好的荷包蛋摆放在已经装好调料并放凉的方便面上，最后撒上一点葱花或者其他配料即可完成。

通过以上方法，你就能在家享受到既快捷又美味的“荷包蛋方便面”了！这种方法简单易学，非常适合忙碌的工作日早晨或是想要给自己加餐的时候尝试。记得根据自己的喜好调整鸡蛋的熟度哦！