儿童饼干的做法

制作美味的儿童饼干不仅简单，还能让孩子参与其中，享受烘焙的乐趣。这种饼干健康又营养，是孩子零食的好选择。以下是一个简单的儿童饼干食谱及烤箱使用指南。

首先准备食材：低筋面粉200克、黄油100克、糖粉60克、鸡蛋1个以及适量牛奶。如果想增加风味，可以加入一些葡萄干或坚果碎。

制作步骤如下：

1. 准备材料：将黄油软化至室温，用打蛋器搅拌均匀；接着加入糖粉，继续搅打至颜色变浅且体积膨胀。

2. 混合液体与固体：打入鸡蛋并充分搅拌均匀后，少量多次地加入牛奶，确保面团不会太湿。

3. 加入干料：筛入低筋面粉，揉成光滑的面团。如果喜欢，可在此时拌入葡萄干或坚果碎。

4. 整形：将面团擀平，用模具压出形状，或者直接切成条状、块状。

5. 预热烤箱：将烤箱提前预热至170℃。

6. 烘烤：将饼干放入烤盘，保持一定间距，送入烤箱中层，上下火烤约15分钟，直到边缘呈金黄色即可。

制作过程中需要注意的是，烤箱温度和时间需根据自家设备调整。观察饼干表面颜色变化，避免过度烘烤导致口感发苦。此外，儿童饼干应尽量减少糖分摄入，可根据口味适当减少糖粉用量。

这款饼干香甜酥脆，既适合当作孩子的日常小点心，也能作为亲子活动的一部分。通过亲手制作，不仅能增进亲子关系，还能培养孩子对食物的兴趣和动手能力。快来试试吧！