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螃蟹怎么做怎么蒸(螃蟹怎么做)

来源:百科知识2023-07-30 10:21:32
导读 您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。螃蟹怎么做怎么蒸,螃蟹怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、螃蟹奶油烧. [...

您好,今天蔡哥来为大家解答以上的问题。螃蟹怎么做怎么蒸,螃蟹怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、螃蟹奶油烧. [原料/调料]立基香蒜奶油 150公克 红蟹 1只 洋葱 1颗 盐 适量[制作流程](1)将红蟹剖开,洗净後剁块备用。

2、洋葱切丝备用。

3、(2)热锅熔化香蒜奶油,再把洋葱丝放入炒软即可。

4、(3)将红蟹排在铝箔纸上,铺上洋葱丝,加入适量的盐,将铝箔纸包起後放入烤箱,烤箱温度设定为200℃,烤约15分钟左右即可。

5、·········咖哩螃蟹.原料/调料1.螃蟹1只,西芹200公克,葱段50公克,香菜末30公克2.红辣椒末1大匙,红葱头末1大匙,洋葱1/2粒,.咖哩粉2大匙,红糖2小匙,2.鱼露,2大匙,酱油1小匙,椰奶3大匙,水1/2杯制作流程(1)将螃蟹处理好,去除腮等不可食用的部分,洗净后切块备用。

6、西芹摘去叶子,洗净后斜切成段备用。

7、洋葱也切丝备用。

8、(2)起油锅,将螃蟹块沾上少许面粉,放入锅中,炒熟至外表呈金黄色后捞出备用。

9、将锅烧热,加入2大匙油,将材料2一起炒香,再加入调味料1炒至咖哩香味散出后,倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2,炒熟后盛盘,再撒上香菜末即完······················意面炒花蟹的做法详细介绍菜系及功效:意大利餐意面炒花蟹的制作材料:主料:意大利通心粉500克,花蟹2只(500克),番茄沙司,美国辣椒酱,盐,味精适量。

10、意面炒花蟹的特色:色泽淡红,香、鲜、辣。

11、 教您意面炒花蟹怎么做,如何做意面炒花蟹才好吃1.将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒,加入适量的盐后装盆待用。

12、2.将洗净的花蟹每只斩成6块,拍干粉下五成热油锅中炸熟,倒入漏勺中。

13、3.锅内加番茄沙司、美国辣椒酱、味精,下蟹股加汤水焖烧片刻,改大火收汁,装入意面上即可。

14、·······················美国马里兰蟹饼材料 : 五只活螃蟹(蒸熟拆肉),吐司面包(去边拆成细小粒状),葱花,西芹末。

15、 调味料 : 鸡蛋一个打散,西式芥末酱一茶匙,美奶滋酱一大匙,worcestershire 汁一茶匙,白胡椒粉少许。

16、 做法 : 所有材料加所有调味料拌均,分成3-4等分做成圆饼状; 煎盘里少许橄榄油烧热,放进蟹饼煎至两面微焦使其定型,转入烤箱以170度C烤8分钟即可。

17、 补充:螃蟹煲老豆腐原料:活螃蟹、老豆腐(按1:1),姜。

18、调料:盐。

19、做法:螃蟹切块;老豆腐切小块;姜切片。

20、2、砂锅里的水烧开(水不要放太多),放入生姜片、螃蟹和老豆腐,煮开后再用小火煲30-40分钟。

21、起锅前10分钟加入盐。

22、·························咖哩螃蟹.原料/调料1.螃蟹1只,西芹200公克,葱段50公克,香菜末30公克2.红辣椒末1大匙,红葱头末1大匙,洋葱1/2粒,.咖哩粉2大匙,红糖2小匙,2.鱼露,2大匙,酱油1小匙,椰奶3大匙,水1/2杯制作流程(1)将螃蟹处理好,去除腮等不可食用的部分,洗净后切块备用。

23、西芹摘去叶子,洗净后斜切成段备用。

24、洋葱也切丝备用。

25、(2)起油锅,将螃蟹块沾上少许面粉,放入锅中,炒熟至外表呈金黄色后捞出备用。

26、将锅烧热,加入2大匙油,将材料2一起炒香,再加入调味料1炒至咖哩香味散出后,倒入炸好的螃蟹块、西芹段、葱段以及调味料2,炒熟后盛盘,再撒上香菜末即完成。

27、 ················································清蒸螃蟹配料:螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖、味精各少许,麻油15克,香醋50克。

28、操作:①将螃蟹用清水流净,放在盛器里;②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。

29、另取一小碗,放醋待用;③将螃蟹上笼,用火蒸1520分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。

30、上桌时随带油调味和醋。

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