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1、前言豆腐，古称“福黎”，是由我国最早发明、制造，而后传往世界各地的。

2、豆腐是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。

3、豆腐主要以大豆为原料加工制成的，大豆含有较多的蛋白质和脂肪，因此豆腐营养价值也较高。

4、今天做的是葱烧豆腐，鲜香味美，营养丰富的家常菜！材料主料：豆腐400g；辅料：油适量、盐适量、大葱适量、酱油适量、鸡精适量、白糖适量、花椒适量葱烧豆腐1豆腐切片2炸至金黄3葱切段4坐锅，放油，爆香花椒挑出5炒香葱段6倒入豆腐7翻炒均匀8用盐、酱油、白糖、鸡精，调成料汁9浇在豆腐上10翻炒均匀即可11出锅小贴士可以根据个人口味调制料汁。

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