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1、前言海虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；还虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；海虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

2、海虾的吃法很多，红烧、油焖、葱烧、香辣、焗、烤等等，我们家还是最喜欢吃原汁原味的水煮，总觉得吃就要吃个海鲜的鲜美。

3、材料主料：对虾8只；辅料：盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量水煮大虾1将对虾洗净，剪去虾须。

4、2准备好葱、姜。

5、3锅中加入适量的清水，放入葱姜煮。

6、4水微开时，放入虾，加入适量盐。

7、5煮至变色时，倒入料酒。

8、6盖盖煮10分钟左右。

9、7关火后，浸泡一会儿，捞出装盘即可。

10、小贴士煮好后不要直接捞出，浸泡可以入味。

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