导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。牛奶布丁怎么做,今日时讯牛奶布丁的做法(要简单的)相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。牛奶布丁怎么做,今日时讯牛奶布丁的做法(要简单的)相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、材料:白糖、牛奶和鸡蛋1熬糖:在煮牛奶的奶锅(或电磁炉配用的汤锅,煮火锅用的那种)中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用;2煮牛奶:把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸)。
2、3将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水会混和,因为焦糖已凝固)。
3、4蒸的做法:将碗置于锅中(在汤锅里倒入水,放一个三脚架,碗放上面蒸)隔水蒸。
4、碗要用保鲜膜密封。
5、蒸至布丁已凝固就可以起锅了,待凉些,用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。
6、如果有微波炉的话,用小火(如果温度过高,蒸出来的布丁会有蜂窝状的)烤。
7、注意:用蒸出来的布丁好看一些,因为微波炉的温度不太好控制,还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边,这样布丁容易脱落,形状更完美。
8、其实lz要简单,用布丁粉或棉花糖做法会更简单。
9、超市都有卖的。
10、如果不用布丁粉、棉花糖做出来的牛奶布丁可能凝固得不是很好哦!!。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。