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1、前言丝瓜为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。
2、茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。
3、国内外均有分布和栽培。
4、果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
5、成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具;还可供药用,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。
6、材料主料:丝瓜50g、面粉100g;辅料:西红柿适量、葱适量、盐适量、姜适量丝瓜汤1丝瓜切片备用2热锅 熟油后 放入丝瓜 西红柿翻炒3加入少许水,炖一下4做面粉打成小疙瘩状5丝瓜汤里也可以加一个鸡蛋 6放入面疙瘩,加入调味的盐,味精.煮个十几分钟,出锅即可小贴士可以根剧自己的口味变化各种食材.。
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