郑州地铁的运营时间通常会根据线路和日期有所不同，但一般来说，郑州地铁的工作日和周末的首班车发车时间大约在早上6点左右，末班车发车时间则在晚上11点左右。然而，请注意这些时间可能会因不同的线路而有所变化，部分线路的末班车可能会在晚上10:30或11:00左右。

例如，郑州地铁1号线的末班车发车时间为晚上11:00；2号线的末班车发车时间也是晚上11:00；城郊线的末班车发车时间分别为：新郑机场站至孟庄站方向为22:00，孟庄站至新郑机场站方向为22:30；14号线一期的末班车发车时间为晚上10:30。为了确保您不会错过末班地铁，建议您提前规划行程，并留意车站公告或使用官方APP查询最新的运营时间。

另外，在一些特殊的日子，如节假日或者大型活动期间，地铁的运营时间可能会有所调整。因此，在出行前，请务必通过郑州地铁官方网站、官方APP或关注其官方微博获取最新信息，以确保您的行程顺利进行。