咬肌，是人体头颈部的一组肌肉，主要位于下颌骨和颧骨之间，负责控制咀嚼动作。在解剖学上，咬肌属于面部表情肌群之一，但它主要的功能是参与咀嚼过程，而非表达情绪。咬肌的形状大致为四方形，起始于颧弓的内侧表面，向下延伸至下颌骨外侧面的咬肌粗隆处。

咬肌的主要功能是在闭合上下颌时提供强大的力量，帮助我们切割和研磨食物。当人们咀嚼坚硬或需要大量咀嚼力的食物时，如坚果、苹果等，咬肌会明显地凸出并感受到紧绷感。此外，咬肌还与颞肌、翼内肌和翼外肌一起工作，共同完成复杂的咀嚼运动。

咬肌过于发达可能会导致脸部轮廓显得较为方正，这在一些人中被视为一种“男性化”的特征。因此，对于希望改善脸部线条的人来说，通过注射肉毒杆菌毒素来放松咬肌是一种常见的美容手段，可以达到瘦脸的效果。不过，在选择进行此类治疗前，建议先咨询专业的医疗人员，了解可能的风险和副作用。

咬肌健康对于维持正常的咀嚼功能至关重要。如果咬肌出现问题，比如过度紧张或者受伤，可能会引起咀嚼困难、疼痛等问题。因此，保持良好的口腔卫生习惯，避免长时间单侧咀嚼，以及适当锻炼面部肌肉，都有助于维护咬肌的健康状态。