“何人不爱牡丹花”这句诗出自唐代诗人徐凝的《牡丹》。徐凝，字安道，是唐朝时期的一位著名诗人，其诗作多以自然景物为主题，风格清新脱俗。这首《牡丹》诗更是广为流传，不仅因为它的文辞优美，更因为它深情地表达了人们对牡丹这种美丽花卉的喜爱之情。

诗中，“何人不爱牡丹花，占断城中好物华。”两句，生动地描绘了牡丹在人们心中的地位。牡丹以其雍容华贵的姿态和丰富的色彩，自古以来就被誉为“国色天香”，象征着富贵吉祥。在中国文化中，牡丹不仅是自然之美的代表，也是民族精神与文化传统的象征。

徐凝通过这首诗，不仅仅是在赞美牡丹的美丽，更是在表达一种对美好事物的向往和追求。牡丹作为一种文化符号，在中国历史上承载着深厚的文化意义。从唐宋时期的宫廷赏花到民间的种植习俗，牡丹都占据着极其重要的位置。它不仅是一种观赏植物，更是一种情感寄托，一种文化传承。

徐凝的这首《牡丹》，通过简洁而富有感染力的语言，将牡丹的魅力展现得淋漓尽致，让读者仿佛置身于那盛开的牡丹园中，感受到那份来自大自然的馈赠和生命的喜悦。这首诗至今仍被广泛传颂，成为赞美牡丹的经典之作，也成为了中国文化宝库中一颗璀璨的明珠。