《天工开物》是中国古代一部综合性科技著作，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。该书由明朝末年的科学家宋应星编撰。宋应星生于1587年，卒于1661年，是江西奉新人，明代著名的科学家和文学家。

《天工开物》成书于崇祯七年（1634年），共分为三卷十八篇，内容涵盖了农业、手工业等多个领域，详细记载了当时中国社会的生产技术和工艺流程。书中不仅介绍了各种农作物的栽培方法、农具的使用，还涉及了纺织、制陶、冶铸等手工业技术。此外，《天工开物》还记录了一些物理学原理的应用，如杠杆原理、浮力原理等，展示了中国古代在自然科学领域的成就。

宋应星在编撰此书时，注重理论与实践相结合，强调实用性和科学性，这使得《天工开物》不仅具有很高的历史价值，而且对后世产生了深远影响。清朝时期，《天工开物》被翻译成多种文字，在日本、朝鲜等地广泛流传，成为研究中国科技史的重要文献之一。直到今天，《天工开物》依然是了解中国古代科学技术发展不可或缺的参考资料。