“食色者性也”这句话出自《孟子·告子上》，是古代儒家哲学中对人性的一种论述。这句话的本意并不是指人天生就贪吃好色，而是孟子在讨论人的基本需求和欲望时提出的观点。

在古汉语中，“食”指的是饮食，“色”则泛指男女之事，即人的生理需求。“性”在这里可以理解为人的天性或本性。孟子认为，饮食与男女之事是人类生存和繁衍的基本需求，是人与生俱来、无法避免的本能。这种本能并非人们主动追求，而是由人的天性所决定。孟子认为，正是这些基本的需求构成了人性的基础。

然而，孟子的观点并不意味着他赞同放纵这些本能。相反，他认为人应该通过修养和教化，超越这些基本的生理需求，达到更高的道德境界。孟子强调，人的真正价值在于能够控制自己的欲望，遵循道德规范，实现个人的全面发展和社会和谐。

因此，“食色者性也”这句话实际上是在探讨人性的本质，强调了人的自然属性与社会属性之间的关系。它提醒我们，在追求物质满足的同时，不应忽视精神层面的成长，应当通过学习和修养不断提升自我，成为有德行的人。