甜甜圈是一种深受大家喜爱的甜点，不仅外形可爱，而且口感酥软，甜而不腻。接下来，我将为大家介绍一种简单的甜甜圈做法。

所需材料：

- 中筋面粉 250克

- 糖 30克

- 干酵母 3克

- 盐 2克

- 温水 140毫升

- 鸡蛋 1个

- 黄油 20克

- 植物油 适量（用于炸制）

步骤如下：

1. 准备面团：在一个大碗里，混合中筋面粉、糖、干酵母和盐。然后在中间挖一个小洞，倒入温水和打散的鸡蛋。使用筷子或者木勺搅拌成絮状，再加入黄油，揉成光滑的面团。盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大，大约需要1小时。

2. 分割面团：发酵好的面团取出，轻轻排气后，用擀面杖擀平，厚度约1厘米左右。接着用甜甜圈模具切割出形状，剩下的边角料可以重新揉成团，再次切割，直到面团用完。

3. 二次发酵：将切好的甜甜圈生坯放置在铺有烘焙纸的烤盘上，再次让其发酵15-20分钟，使其体积略微膨胀。

4. 炸制：锅中倒入足够的植物油，烧至160度左右，放入发酵好的甜甜圈生坯，每面炸约2分钟或至金黄色即可捞出沥油。

5. 装饰：最后可以根据个人喜好撒上糖粉、巧克力酱或是蘸上奶油等进行装饰。

这样，一份美味的自制甜甜圈就完成啦！享受制作过程的同时，也能品尝到健康无添加的美味。希望这份简单易学的食谱能让你在家也能轻松做出美味的甜甜圈。