蝶豆花，又称蓝蝴蝶或蝶豆花茶，因其独特的蓝色而受到许多人的喜爱。它不仅颜色诱人，还富含抗氧化剂，有助于健康。下面是一种简单的蝶豆花饮料的制作方法。

材料

- 蝶豆花 20克

- 清水 800毫升

- 柠檬汁 适量（根据个人口味调整）

- 蜂蜜或糖 适量（根据个人口味调整）

制作步骤

1. 准备材料：首先准备好上述所需的所有材料。确保蝶豆花是干燥的，并且清洗干净。

2. 煮蝶豆花：将800毫升清水倒入锅中，然后加入20克蝶豆花。开中小火煮沸后，转小火慢炖大约10分钟。这一步是为了让蝶豆花的颜色充分释放到水中，形成美丽的蓝色液体。

3. 过滤：使用细筛或者纱布过滤掉蝶豆花，只保留清澈的蓝色液体。这样可以保证饮料口感更加细腻。

4. 调味：在过滤后的蝶豆花液中加入适量的柠檬汁和蜂蜜或糖进行调味。柠檬汁不仅可以增加风味，还能使饮料的颜色更加鲜艳。蜂蜜或糖则可以根据个人口味添加，以调节甜度。

5. 冷却与享用：将调好味的蝶豆花饮料放置至室温，然后放入冰箱冷藏至少一小时。冷藏后的蝶豆花饮料味道更佳，适合夏天饮用。

6. 装饰与享用：最后，可以用一片新鲜的蝶豆花或者柠檬片作为装饰，既美观又能增添风味。现在，一杯清新可口的蝶豆花饮料就完成啦！

小贴士

- 如果想要饮料颜色更深，可以适当增加蝶豆花的量。

- 可以尝试用蝶豆花饮料代替普通茶水，作为日常饮品，既美观又健康。

- 在夏季，你也可以将蝶豆花饮料冷冻成冰块，这样即使在炎热的天气里也能享受到清凉美味。

通过简单的几步，就可以在家轻松制作出一杯色彩斑斓、口感清新的蝶豆花饮料，为你的夏日增添一份清凉与美好。