“一化三改”是中国20世纪50年代社会主义改造的重要政策，它包括了农业合作化、手工业合作化、资本主义工商业的社会主义改造以及土地改革。这个政策标志着中国从新民主主义社会向社会主义社会的过渡。

1. 农业合作化：指的是将个体农民组织起来，成立农业生产合作社，逐步实现农业集体化。这一过程旨在提高农业生产效率，减少贫富差距，促进农村经济发展和社会稳定。

2. 手工业合作化：是指将分散的手工业者组织起来，成立手工业生产合作社，通过集体劳动和规模经营来提高生产力和产品质量。这不仅有利于改善手工业者的经济条件，也有助于提升整个社会的生产力水平。

3. 资本主义工商业的社会主义改造：这是指对私人资本主义企业进行社会主义改造，通过公私合营等方式将其转变为国有或集体所有制企业。这一过程旨在消除剥削制度，推动生产资料由私有制向公有制转变，为建立社会主义经济体系奠定基础。

4. 土地改革：虽然“一化三改”主要指的是上述三项内容，但土地改革作为新中国成立初期的一项重要政策，也是社会主义改造的一部分。它废除了封建地主阶级的土地所有制，实现了“耕者有其田”，极大地解放和发展了农村生产力。

综上所述，“一化三改”是新中国成立初期为了实现从新民主主义到社会主义转变而采取的一系列重大措施，它们共同构成了中国社会主义改造的基本框架，对中国社会的发展产生了深远影响。