木糠杯，一种源自澳门的甜品，以其独特的口感和美观的外观深受人们喜爱。它的主要材料是奶油和消化饼干，通过简单的步骤就能制作出美味的木糠杯。

材料准备

- 消化饼干：200克

- 动物性淡奶油：300毫升

- 糖粉：40克（根据个人口味可调整）

- 香草精：几滴（可选）

制作步骤

1. 准备饼干碎：将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲打，直到变成细小的饼干碎。也可以使用食品处理器将饼干磨成粉末状。

2. 打发奶油：在大碗中加入淡奶油和糖粉，如果喜欢的话可以加入几滴香草精增加风味。使用电动打蛋器将奶油打至7分发，即奶油能形成较为稳定的尖峰状态，但仍然保持一定的流动性。

3. 组装木糠杯：取一个杯子或玻璃杯作为容器。先铺一层饼干碎在底部，然后铺上一层打好的奶油。重复这个过程，直至杯子接近满为止。最后一层应为饼干碎，这样可以使木糠杯表面更加平整美观。

4. 冷藏定型：将做好的木糠杯放入冰箱中冷藏至少2小时，让奶油充分凝固，这样吃起来口感更佳。

5. 装饰与享用：从冰箱取出后，可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上一些额外的饼干碎或者水果丁等。最后就可以享受这道美味的甜品了！

小贴士

- 打发奶油时不要过度搅拌，以免奶油变得过于稠厚失去轻盈感。

- 可以尝试添加不同口味的饼干，如抹茶味、巧克力味等，来改变木糠杯的味道。

- 木糠杯最好在制作当天食用，以保证最佳口感。

按照以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的木糠杯了。希望你能享受到制作的乐趣，并与家人朋友一起分享这份甜蜜。