秋水广场位于中国江西省南昌市，是一个集休闲、观光和文化活动于一体的大型公共空间。其标志性景观之一是那座壮观的音乐喷泉，吸引了众多游客和市民前来观赏。然而，关于秋水广场喷泉的具体开放时间，信息可能随年份有所变化。考虑到您提到的是2019年的信息，我将提供一个大致的时间框架供参考。

通常情况下，秋水广场的音乐喷泉在每年的4月至10月期间对外开放，具体开放时间一般为晚上7点至9点之间，每周五、周六及节假日开放。这段时间内，喷泉会伴随着音乐起舞，形成一幅幅令人赞叹的画面。需要注意的是，由于天气条件、维护工作或其他不可预见的情况，实际开放时间和安排可能会有所不同。因此，在计划前往观赏之前，建议提前通过官方渠道或旅游信息中心查询最新的开放时间表，以确保您的行程顺利。

此外，秋水广场周边还分布着许多餐馆、咖啡馆和商店，为游客提供了丰富的餐饮和购物选择。夜晚时分，整个广场灯火辉煌，与喷泉表演交相辉映，营造出一种温馨而浪漫的氛围，非常适合情侣约会或家庭出游。希望这些信息能够帮助您更好地规划访问秋水广场的行程，享受美好的时光。