甘草水果是一道清新爽口的甜品，它不仅保留了水果的自然鲜美，还融入了甘草独特的香气，使得整道甜品在口感和味道上都别具一格。下面是一种简单的甘草水果制作方法。

准备材料

- 新鲜水果（如苹果、梨、橙子、猕猴桃等，根据个人喜好选择）

- 甘草片或甘草粉

- 清水

- 蜂蜜或糖（根据口味调整）

制作步骤

1. 清洗水果：首先将所选的新鲜水果彻底清洗干净，去除果皮和果核，然后切成适口大小的小块备用。

2. 熬制甘草水：取适量清水放入锅中，加入几片甘草片或一小勺甘草粉，用中小火慢慢熬煮至水色变深，散发出浓郁的甘草香。注意控制水量，不宜过多，以免水果浸泡后失去原有的口感。

3. 浸泡水果：将切好的水果块放入熬好的甘草水中，让其充分吸收甘草的香气。可以根据个人口味加入适量蜂蜜或糖调味。盖上锅盖，小火慢炖约10-15分钟，期间可适当翻动使水果均匀吸收味道。

4. 冷却装盘：待水果完全入味后，将其连同甘草水一起放置冰箱冷藏至少1小时以上，让水果更加冰凉爽口。最后取出摆放在盘中，即可享用美味的甘草水果了。

小贴士

- 在选择水果时，尽量挑选成熟度高、水分足的种类，这样制作出来的甘草水果才会更加鲜美。

- 甘草水的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢更浓郁甘草香味的可以适当增加甘草用量。

- 冷藏时间越长，水果与甘草的味道融合得越好，风味也越佳。

这道甘草水果不仅色彩鲜艳、营养丰富，还能帮助消化，是夏季消暑解渴的好选择。希望你能尝试制作，并享受这份来自大自然的美味。