公共营养师是指通过专业的培训和考试，具备科学营养知识，并能够为公众提供合理膳食建议的专业人才。虽然公共营养师职业资格认证通常需要经过系统的学习和培训，但自学也是完全可行的，尤其对于那些希望通过自主学习来掌握相关知识的人士来说。以下是一些建议，帮助您通过自学成为公共营养师：

1. 制定学习计划：首先明确您的学习目标，了解公共营养师应具备的知识体系，然后根据自己的时间安排制定一个切实可行的学习计划。

2. 选择学习资源：利用网络资源，如MOOC（大型开放在线课程）、电子书籍、专业网站等进行学习。可以选择一些知名大学提供的营养学课程，如哈佛大学、麻省理工学院等。

3. 参加线上或线下的讲座与研讨会：这些活动不仅能增加专业知识，还能让您有机会与其他营养学爱好者交流，扩大人脉圈。

4. 实践应用所学知识：理论结合实际非常重要。您可以尝试为自己或家人设计健康食谱，观察效果并不断调整优化。

5. 获取相关证书：尽管自学，但在条件允许的情况下，参加正式的公共营养师培训课程并通过考试获得证书，将有助于提高个人竞争力。

6. 持续关注行业动态：营养学领域发展迅速，保持对最新研究成果和技术的关注，有助于保持知识的时效性。

总之，虽然没有正规教育背景，但通过自我驱动和有效规划，完全可以实现成为一名合格的公共营养师的目标。重要的是要持之以恒地学习和实践，不断提升自己的专业水平。