小龙虾，作为一种广受欢迎的美食，在中国尤其是夏季夜市和聚会中极为常见。它不仅味道鲜美，而且烹饪方式多样，深受人们喜爱。而提到小龙虾，许多人会好奇其内部的“虾黄”到底位于何处。

小龙虾的“虾黄”，实际上是指小龙虾头部的肝脏部分，有时也被称作“虾膏”。这个部位富含营养，口感细腻，很多人认为是小龙虾中最美味的部分之一。值得注意的是，并非所有的小龙虾都有明显的虾黄，这主要取决于小龙虾的性别和成熟度。通常情况下，雌性小龙虾的虾黄更为明显，且营养价值更高。

要找到小龙虾的虾黄，首先需要将小龙虾清洗干净，然后用剪刀或手指轻轻拉开小龙虾的头部盖（也称为头胸甲），就可以看到里面包含的虾黄了。虾黄通常呈橙黄色，质地较为柔软。食用时，可以将头部轻轻挤压，使虾黄流出，与肉一同享用；也可以直接吃掉整个头部，包括虾黄部分。

尽管虾黄美味，但在处理小龙虾时仍需注意食品安全。由于小龙虾生活在水底，容易吸附污染物，因此彻底清洗和充分煮熟是非常重要的步骤。此外，对于某些人来说，过量食用小龙虾或其内脏可能会引起肠胃不适，所以适量食用是关键。

总之，小龙虾的虾黄是一个独特而美味的部分，了解它的位置和如何正确处理，可以让您更好地享受这份来自大自然的馈赠。