水煮西兰花作为一种低热量、高纤维的食品，确实可以帮助人们在减肥过程中达到一定的效果。以下是关于水煮西兰花与减肥关系的一些详细信息：

首先，西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维等营养成分。它不仅能够提供人体所需的营养物质，而且热量极低，每100克西兰花的热量仅为34大卡，这使得它成为减肥期间的理想选择。

其次，西兰花中的膳食纤维含量较高，可以增加饱腹感，减少食物摄入量。膳食纤维还能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘等问题。同时，水煮的方式不会添加额外的油脂，避免了过多热量的摄入，进一步提升了它的减肥效果。

然而，仅靠水煮西兰花来实现减肥目标是不够的。合理的饮食结构、均衡的营养摄入以及适当的运动锻炼都是减肥过程中不可或缺的部分。建议将水煮西兰花作为健康饮食的一部分，搭配其他低热量、高蛋白的食物如鸡胸肉、鱼肉等，以确保身体获得全面的营养。此外，定期进行有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，也有助于提高新陈代谢率，加速脂肪燃烧，从而达到更好的减肥效果。

综上所述，水煮西兰花对于减肥具有一定的辅助作用，但想要取得理想的减肥效果，还需要结合科学的饮食计划和规律的运动锻炼。