柠檬酸铁铵和食盐在日常生活中有着各自的应用，但单独或结合使用时是否对人体有害，需要从多个角度来考量。

柠檬酸铁铵是一种化学物质，其主要用途是作为食品添加剂，用于调节pH值、稳定剂以及营养强化剂。它被广泛应用于饮料、糖果等食品中，用以补充人体所需的铁元素。适量摄入柠檬酸铁铵对人体是有益的，尤其对于缺铁性贫血的人群来说，能够帮助改善症状。然而，过量摄入可能会引起肠胃不适，如恶心、呕吐等症状，严重时还可能对肝脏造成损害。因此，在使用含柠檬酸铁铵的食品时，应遵循推荐摄入量，避免过量。

食盐（氯化钠）是日常生活中不可或缺的调味品，也是维持人体生理功能的重要成分。适量摄入食盐可以保持体液平衡，促进神经肌肉兴奋性，维持血压稳定。但是，过量摄入食盐则会增加心血管疾病的风险，包括高血压、心脏病和中风等。世界卫生组织建议成年人每天食盐摄入量不超过5克，儿童摄入量需更低。因此，在饮食中合理控制食盐的摄入量是非常重要的。

当柠檬酸铁铵与食盐共同存在于某种食品中时，只要各自的含量都在安全范围内，通常不会对人体产生明显的危害。然而，任何食品添加剂或调味品的摄入都应当适度，遵循“适量原则”，才能确保健康不受影响。

总之，柠檬酸铁铵和食盐都是日常生活中常见的物质，它们在适量使用的情况下对人体有益。但过量摄入任何一种都可能带来健康风险，因此在日常饮食中应注意合理搭配与控制摄入量，以维护身体健康。