电饼铛烧饼因其制作方便快捷,深受许多家庭的喜爱。下面我将介绍几种不同口味的电饼铛烧饼做法,让大家在家也能享受到美味的烧饼。
一、经典芝麻烧饼
材料:中筋面粉250克,温水130毫升,酵母3克,白糖10克,食用油适量,白芝麻适量。
做法:
1. 将面粉、酵母、白糖混合均匀,加入温水揉成光滑面团,静置发酵至两倍大。
2. 发酵好的面团取出排气,分成小剂子,每个剂子擀成圆形薄片。
3. 在面片上刷一层油,撒上适量的白芝麻,卷起后再次擀平。
4. 预热电饼铛,放入擀好的面片,两面煎至金黄即可。
二、葱花肉松烧饼
材料:中筋面粉250克,温水150毫升,酵母3克,盐3克,食用油适量,葱花适量,肉松适量。
做法:
1. 面粉、酵母、盐加温水揉成面团,发酵至两倍大。
2. 面团排气后分割,擀成圆形薄片,刷油,撒上葱花和肉松。
3. 卷起后按扁,用擀面杖轻轻擀平。
4. 电饼铛预热,放入饼胚,两面烙至微黄即可。
三、豆沙烧饼
材料:中筋面粉250克,温水150毫升,酵母3克,豆沙馅适量,食用油适量。
做法:
1. 将面粉、酵母加温水揉成面团,发酵至两倍大。
2. 排气后分割,每个小面团包入适量豆沙馅,收口捏紧,轻轻按扁。
3. 电饼铛预热,放入饼胚,两面烙至表面微黄即可。
以上就是使用电饼铛制作的三种烧饼方法,简单易学,适合各个年龄段的人尝试。无论是早餐还是下午茶,都是不错的选择。希望你在家也能做出美味的烧饼,享受美食带来的快乐!