标题：玉米的热量与营养价值

玉米，作为一种常见的粗粮，其独特的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。在我们的日常饮食中，玉米既可以作为主食也可以作为菜肴，既可煮食也可烤制。然而，对于正在控制体重或者关注营养摄入的人群来说，了解玉米的热量是十分必要的。

根据美国农业部的数据，一份100克的煮熟玉米粒大约含有86千卡的热量。具体来说，每100克煮熟玉米粒含有19.2克碳水化合物，3.4克蛋白质，1.2克脂肪。此外，它还富含多种维生素和矿物质，如维生素B6、烟酸、核黄素、硫胺素、镁、磷、钾和锌等。玉米中的膳食纤维含量也相对较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，对维护肠道健康具有积极的作用。

值得注意的是，不同烹饪方式会影响玉米的热量。例如，烤玉米和玉米面饼的热量会比煮熟的玉米粒高，因为它们可能添加了额外的油脂或糖分。因此，在享受美味的同时，我们也要注意控制食用量，避免过量摄入热量。

总的来说，玉米是一种低脂、低能量且营养丰富的食物。适量食用玉米不仅能够满足人体对碳水化合物的需求，还能补充多种维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。当然，为了保持健康的饮食习惯，我们还需要结合自身的身体状况和营养需求，合理搭配食物，科学安排饮食。