开心果并非银杏树的果实，这是一个常见的误解。事实上，开心果是一种来自阿月浑子树的种子，而银杏树的果实与开心果完全不同。

银杏树的果实虽然看起来有些像坚果，但实际上并不是真正的坚果。银杏树的果实由外层肉质和内核组成，内核才是通常所说的“白果”。白果在中医中具有一定的药用价值，但其味道并不如开心果般香脆可口。银杏果的外皮含有刺激性物质，处理时需小心避免接触皮肤，以免引起过敏反应或皮炎。

相比之下，开心果属于干果类食物，主要产自地中海沿岸及中亚地区。它的外壳呈黄绿色，剥开后露出浅棕色的果仁，口感独特且营养丰富。开心果富含不饱和脂肪酸、蛋白质以及多种维生素和矿物质，是健康零食的理想选择。此外，开心果还以其鲜艳的颜色和有趣的自然开口形态深受人们喜爱。

因此，开心果与银杏树没有直接关系。了解这些知识可以帮助我们更好地认识这两种植物及其产物，同时也能让我们更加科学地选择健康食品。无论是银杏还是开心果，在合理食用的前提下都能为我们的生活增添更多美好滋味。