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猪肉炖白萝卜的家常做法(白萝卜的家常做法)

来源:百科知识2023-12-29 12:20:15
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。猪肉炖白萝卜的家常做法,白萝卜的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。猪肉炖白萝卜的家常做法,白萝卜的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言冬天多吃些白萝卜最有益健康了,不但对咳嗽感冒有一定的预防作用,还能促进消化,治疗便秘等功效。

2、但是我家炒菜不喜欢放肉,于是我妈就做了一道素萝卜汤,开始我还以为口感不好,没想到,味道很不错,酸辣口味的。

3、作法也简单,很适合上班族的朋友们。

4、材料主料:白萝卜500g、香菜50g;辅料:油适量、盐适量、干花椒少量、酱油少量、醋少量、白胡椒粉少量白萝卜汤1白萝卜切片。

5、放入沸水中焯水并捞出。

6、2香菜切小段3将焯好的萝卜放入新的热水中,加入少量的酱油,小火炖5分钟左右。

7、4用小勺,放几个干花椒粒,放入少许油,热开,待花椒变黑,倒入锅中。

8、5放入适量的米醋。

9、6放入适量的白胡椒粉。

10、7最后放入切好的香菜。

11、即可。

12、小贴士生萝卜焯水的目的是为了去除萝卜的臭味。

13、所以必须要用热水焯水。

14、热花椒油,一定要小火把花椒烧黑,这样味道才香。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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