导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炸鸡腿的家常做法配料,炸鸡腿的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炸鸡腿的家常做法配料,炸鸡腿的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言材料主料:小鸡腿16根;辅料:面粉适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、鸡蛋2个、味好美炸鸡粉一包、料酒适量、姜一小块炸鸡腿1小鸡腿洗净带用?记住鸡腿不要用刀子花开2姜切成片和小鸡腿一起放入锅子中加点料酒,加水没过鸡腿,大火煮开直到看到有血水渗出来!3煮好后的小鸡腿。
2、用冷水冲一下,然后用刀子划开,在放进水里面泡一下。
3、这样可以把血水彻底的清除干净,大约泡15分钟,捞出后备用!4淹料。
4、别加入孜然粉,玉米淀粉,大蒜沫一点点盐。
5、盐不要太多因为炸鸡粉本来就有咸味5加入一点炸鸡粉一起淹,大约淹2小时,时间越久越入味6把胡椒粉。
6、孜然粉,面粉,炸鸡粉。
7、混合在一起7鸡蛋打散,裹粉的步骤是,先裹混合好的粉在裹蛋液。
8、然后在过混合好的粉!切记裹粉的顺序不能好错了,不然炸出来的鸡腿不酥脆!8鸡蛋打散,裹粉的步骤是。
9、先裹混合好的粉在裹蛋液,然后在过混合好的粉!切记裹粉的顺序不能好错了,不然炸出来的鸡腿不酥脆!9锅内放油烧热。
10、变可以把裹好粉的鸡腿放入锅中炸置了,开中火!10炸置金黄变可夹出来沥油11味道比肯记和麦记的还好吃哦!虽然卖相比买的差了点,但是味道胜过一切!。
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