您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。冬瓜排骨汤怎么做窍门，冬瓜排骨汤怎么做相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、前言冬瓜排骨汤是一道家常的汤羹，做法并不复杂，但是功效却很大。

2、冬瓜清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

3、而且冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，最最主要，还能减肥。

4、在炎热的夏天炖上一碗，此乃人生美事。

5、材料主料：排骨500g、冬瓜300g；辅料：姜适量、盐适量冬瓜排骨汤1将排骨洗干净，用水焯一下，去除血水2捞出排骨，倒入凉水，没过排骨，加入姜片，开大火煮开，关中小火，盖上锅盖炖3炖的时候可以把冬瓜用挖球器挖成圆形备用，我是为了美观，觉得麻烦的可以直接切块，味道效果没区别哦4在炖了20分钟之后放入冬瓜球，继续炖20分钟，就可以出锅了，中途不要放盐，出锅的时候再加入盐，喜欢胡椒味道的还可以撒点胡椒面5给我的挖球器一个特写，淘宝上买的，好像9块钱左右小贴士1.冬瓜买的时候可以请店家把去皮掉，回家自己不太好去皮哦2.炖排骨要一次性把水加够，不要中途加凉水哦，那样炖出来的排骨肉不好吃哦。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。