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炒牛肉的家常做法简单好吃(炒牛肉的家常做法)

来源:百科知识2024-01-01 08:50:20
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炒牛肉的家常做法简单好吃,炒牛肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。炒牛肉的家常做法简单好吃,炒牛肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言又见秋葵,那天见到新鲜秋葵还是忍不住再买了些回来。

2、感觉近来常见豆亲们有秋葵菜谱的出现,看来秋葵越来越被大家所接受了。

3、事实上,秋葵好处确实不少。

4、 秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

5、它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。

6、含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

7、 而秋葵的吃法也越来越多样化了,我自己也是想着法子让秋葵吃起来更加可口。

8、上星期刚试过用虾仁炒秋葵,这次正好冰箱里还有一大块牛柳,就取出切出一小部分来搭配这秋葵。

9、材料主料:牛肉300g、秋葵300g;辅料:橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉适量、生抽适量、蒜适量、鸡精适量、芝麻油适量牛肉粒炒秋葵1准备好所有食材:牛肉、秋葵、蒜。

10、2首先将牛肉切成小粒,用少许生粉掩制,然后再调入适量生抽、胡椒粉芝麻油备用;秋葵去头去尾切成粒;蒜剁碎。

11、3大火烧热锅倒入适量橄榄油,将腌好的牛肉粒加入转小火,轻轻搅拌片刻。

12、4待牛肉转色时,盛起。

13、5继续使用底油,加入蒜,爆出香味。

14、6转大火,倒入秋葵。

15、7洒入少许盐,略炒不必频繁搅拌。

16、8待秋葵断生,加入牛肉。

17、9调入适量生抽与鸡精,搅拌均匀即可熄火。

18、小贴士秋葵由于没焯水,炒的过程频繁搅拌会导致大量粘液溢出,所以适宜大火少搅拌。

19、2、没焯水的秋葵总的来说会比焯过的略带点涩,时间允许的话还是建议焯水再炒,口感会更好些。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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