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1、前言先将土豆去皮，切成粗条，再放入盐水中浸泡20分钟。

2、用水煮熟再倒入盘子中冷却，再放入冰箱冷冻，最后用油炸即成材料主料：土豆2个；辅料：番茄酱g、食用油g炸薯条11.土豆洗干净，去皮，切成细细的长条；22.将切好的薯条过凉水冲洗片刻2.将切好的薯条过凉水冲洗片刻33.倒入盐水中浸泡20分钟左右，取出沥干水份；44.取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出55.将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；6.放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆66.放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻的硬梆梆； 平底锅倒入稍多的油、加热至5成热，放入冻硬的薯条，小火炸3分钟，捞出后复炸一分钟，出锅；趁热撒上盐，蘸番茄酱即可。

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