陕西省的车辆号牌从2006年起开始使用新的号牌格式，其中的第一个字母代表了该车辆所在的地市。例如，“A”代表西安市，“B”代表铜川市，“C”代表宝鸡市，以此类推直到“Z”代表商洛市。

但需要注意的是，并非所有的字母都会被使用。比如，在最初的分配中，“S”并未被分配给任何城市，而被预留用于特殊用途，如大使馆车辆等。此外，由于某些原因，一些字母可能在某些地区没有被使用。因此，虽然理论上陕西省的车辆号牌可以使用从“A”到“Z”的所有字母，但实际上并不是所有字母都被使用。

目前，陕西省的车辆号牌主要以“陕A”、“陕B”、“陕C”等开头，其中“陕”是陕西省的简称。随着车辆数量的增长，某些地区的号牌资源可能会出现短缺，因此相关部门可能会适时调整号牌发放规则或增加新的号牌序列。

总的来说，陕西省的车辆号牌字母已经发放了从“A”到“Z”的大部分字母，但具体哪些字母已被使用以及每个字母的使用情况，则需要根据实际情况来确定。