"什么极一时"这个表述可能稍显模糊，但根据上下文推测，您可能是想了解与“极”字相关的成语。在中国文化中，“极”通常表示达到某种极限或顶点，下面列举了一些以“极”字开头的成语及其含义：

1. 极重不反：形容恩情深厚，难以回报。

2. 极目远眺：指把视线尽力向远处看。

3. 极天蟠地：形容范围极大，无所不包。

4. 极往知来：通过观察过去的情况来预测未来的发展。

如果您的意思是询问某个特定领域或主题下达到极致的成语，比如艺术、科学等领域的“极一时”，那么需要具体说明一下，以便提供更加准确的信息。例如，在古代文学中，“登峰造极”可以形容诗人或作家达到了艺术创作的最高境界；在科学探索中，“推至极点”则可能用来描述科学家们将理论或实验推向了极限。

成语是中国传统文化的重要组成部分，它们不仅富有哲理，而且言简意赅地表达了丰富的情感和深邃的思想。学习成语有助于提高语言表达能力和文化素养，同时也能增进对中国历史文化的理解。希望上述信息对您有所帮助！如果您有更具体的成语需求或其他问题，欢迎继续提问。