在快手上重新编辑视频中的文字，通常涉及到使用快手的视频编辑功能。以下是重新编辑视频中文字的基本步骤：

1. 打开快手应用：首先确保你已经安装了快手应用，并登录你的账号。

2. 选择视频：点击屏幕下方的“+”按钮，选择你想编辑的视频。如果你想要重新编辑视频中的文字，那么这个视频应该之前已经添加过文字特效。

3. 进入编辑模式：在视频预览页面，点击屏幕下方的“编辑”选项，这将带你进入视频编辑界面。

4. 找到文字编辑功能：在编辑界面中，寻找类似于“Aa”或者“文本”的图标，这通常是添加或编辑文字的地方。点击它以进入文字编辑模式。

5. 修改或删除原有文字：如果视频中已有文字，你可以直接点击这些文字来修改内容，或者选择删除它们。在某些版本中，可能需要长按文字才能出现编辑或删除选项。

6. 添加新文字：如果你想添加新的文字，可以点击屏幕上的任意位置，输入你想要展示的文字。你还可以调整字体样式、大小、颜色以及位置等。

7. 保存更改：完成所有编辑后，不要忘记点击右上角的“保存”或“下一步”按钮来保存你的修改。根据提示，你可能还需要给这段视频重新命名或添加描述信息。

8. 发布视频：最后，你可以选择是否立即发布这段视频，或者将其保存到草稿箱稍后再发布。

请注意，不同版本的快手应用界面可能会有所不同，上述步骤仅供参考。如果找不到相应的功能，请尝试查看快手的帮助文档或联系客服获取更详细的指导。