制作苦瓜汁其实非常简单，不仅能够帮助清热解毒，还能帮助降低血糖。下面是一种简单的苦瓜汁做法。

材料：新鲜苦瓜一根、适量蜂蜜或糖（根据个人口味调整）、清水

步骤：

1. 准备好一根新鲜的苦瓜，用清水洗净后去籽切片，如果觉得苦味过重，可以将苦瓜片在盐水中浸泡一段时间，去除部分苦味；

2. 将处理好的苦瓜片放入榨汁机中，加入适量清水，水量可以根据个人喜好来调整，喜欢口感浓郁的可以少加一些水，喜欢清淡一点的可以多加一些水；

3. 开启榨汁机，将苦瓜和水充分混合榨成汁；

4. 把榨好的苦瓜汁过滤一下，去掉大颗粒的果肉纤维，让汁液更加顺滑；

5. 最后根据个人口味加入适量蜂蜜或者糖调味即可饮用。

小贴士：

- 苦瓜性寒，脾胃虚寒的人不宜过多饮用；

- 榨汁前去除部分苦味可以使苦瓜汁更容易被接受，但也会损失一部分营养成分；

- 为了保持营养不流失，最好现榨现喝；

- 可以在苦瓜汁中加入少量柠檬汁，这样不仅能够增加风味，还能使苦瓜汁颜色更加鲜亮。

按照上述步骤，一杯清凉解暑又健康的苦瓜汁就做好了，非常适合夏天饮用。