当普通税票（如增值税普通发票）出现错误时，及时且正确的处理方式至关重要。这不仅关系到财务数据的准确性，还可能影响到企业的税务合规性。以下是一些应对普通税票开错的常见步骤和建议：

1. 确认错误类型

首先，需要明确错误的具体内容。常见的错误包括但不限于：购买方名称错误、金额错误、税率错误等。不同的错误可能需要采取不同的处理方法。

2. 取消或作废原发票

对于未认证的普通税票，如果发现错误，可以立即作废该发票，并重新开具正确的发票。在电子发票系统中，通常可以直接取消并重新生成。注意，作废发票需要按照当地税务局的规定进行操作，确保流程合规。

3. 开具红字发票

如果发票已经交给对方或者对方已经进行了认证抵扣，那么就不能简单地作废了。此时，正确的做法是开具红字发票（负数发票），冲减原发票的金额或税额。开具红字发票前，需要先取得对方的同意，并按照税务局的要求提交相关资料申请。

4. 保留相关记录

在整个处理过程中，保留所有相关的文件和通信记录非常重要。这包括作废发票的证明、红字发票的申请表、与对方的沟通邮件或文件等。这些资料在日后可能出现的税务审查中可能会用到。

5. 预防措施

为了避免将来再次发生类似问题，企业应加强内部管理，比如定期培训员工关于发票开具的正确流程，使用可靠的财务管理软件来减少人为错误，以及建立严格的审核机制等。

总之，面对普通税票开错的情况，及时发现问题、迅速采取正确的补救措施是关键。同时，保持良好的沟通和记录习惯也是避免后续麻烦的重要手段。