掌中宝通常是指一种小吃，它并非指人体的某个部位。这种小吃在不同的地方有不同的叫法和做法，但大多数情况下，它是将小块的肉（如鸡肉、猪肉或牛肉）裹上面粉或面包糠后油炸而成的小吃，因其小巧可爱而得名“掌中宝”。这个名字形象地描绘了这种食物可以轻松地握在手掌之中，方便食用的特点。

在中国的一些地区，“掌中宝”还可能特指鸡软骨，这是一种由鸡翅膀上的小骨头经过腌制、裹粉、油炸等工序制作而成的小吃。因为这部分骨头含有少量的软骨，吃起来既有肉的香味又有软骨的脆感，因此深受食客喜爱。

无论哪种解释，“掌中宝”都是一种受欢迎的小吃，以其独特的口感和便携性，在街头巷尾的小吃摊上非常常见。它不仅在中国受到欢迎，在世界各地也有着不少爱好者，成为了许多人喜爱的美食之一。当然，作为一种油炸食品，适量享用才能更好地享受其美味而不影响健康。