袋装干虾是一种方便且美味的小吃,适合各种场合。下面介绍几种不同的袋装干虾的制作方法,让您在家也能轻松享受到美味。
1. 香辣味袋装干虾
材料:新鲜虾仁500克、辣椒粉2汤匙、花椒粉1茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、蒜末2汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、食用油适量。
做法:
- 虾仁洗净后沥干水分。
- 在一个大碗中,将虾仁与辣椒粉、花椒粉、盐、糖、蒜末、生抽和料酒混合均匀,腌制30分钟。
- 将腌好的虾仁放入预热至180℃的烤箱中,烤约10-15分钟或直到虾仁变红且表面微焦。
- 取出后放凉,装入密封袋中即可享用。
2. 原味袋装干虾
材料:新鲜虾仁500克、盐1茶匙、胡椒粉少许。
做法:
- 新鲜虾仁洗净去壳,沥干水分。
- 在虾仁中加入盐和胡椒粉拌匀,腌制15分钟。
- 将腌好的虾仁平铺在烤盘上,放入预热至160℃的烤箱中,烤约20分钟或直到虾仁完全干燥。
- 冷却后装入密封袋中保存。
3. 五香味袋装干虾
材料:新鲜虾仁500克、五香粉1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1汤匙、葱姜水适量。
做法:
- 虾仁洗净去壳,用葱姜水浸泡10分钟后沥干。
- 加入五香粉、盐、糖和料酒,充分搅拌均匀,腌制30分钟。
- 烤箱预热至170℃,将腌好的虾仁平铺在烤盘上,烤约15-20分钟,直至虾仁变得干燥且有香味。
- 待冷却后装入密封袋中。
以上三种袋装干虾的做法,不仅简单易行,而且可以根据个人口味进行调整。无论是作为休闲零食还是下酒菜,都是不错的选择。希望您能尝试制作并享受这些美味!