导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。韭黄炒鸡蛋的方法,今日时讯韭黄炒鸡蛋的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。韭黄炒鸡蛋的方法,今日时讯韭黄炒鸡蛋的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、前言昨天去菜市场买菜,看到菜摊上的韭黄真是新鲜的让你不买都不行,于是买了一把回去,放上几个鸡蛋炒一炒,味道好极了。
2、材料主料:韭黄400g、鸡蛋100g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量韭黄炒鸡蛋1韭黄洗净切成段备用。
3、2两个鸡蛋打到碗里。
4、3葱、姜切好备用。
5、4鸡蛋打散。
6、5热锅里倒油。
7、6油热后倒入鸡蛋,鸡蛋成形后盛到碗里。
8、7锅里倒油,油热后放几粒花椒、姜片,炒出香味。
9、8放葱花,炒出香味再倒入切好的韭黄。
10、9稍炒一下后放入刚才炒好的鸡蛋。
11、10稍炒一下,把鸡蛋切成小块,放盐,出锅盛盘即可。
12、小贴士韭黄也不要炒的时间太长,炒老了不好吃。
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