西安，这座古老的城市不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产著称，同时也是各种美味特产的聚集地。如果你计划前往西安旅游，并且想要带一些特产回家，那么以下这些选择绝对值得一试。

1. 肉夹馍：这是西安最著名的美食之一，有着“中国汉堡”的美誉。将烤得香脆的白吉馍切开，加入炖煮得软烂入味的腊汁肉，再撒上青椒或香菜，味道独特，香气扑鼻。

2. 泡馍：羊肉泡馍是西安的传统名吃，用特制的饼子搭配上好的羊肉汤和羊肉块，最后撒上葱花和香菜，既美味又暖身。

3. 凉皮：在炎热的夏天，一碗酸辣可口的凉皮是解暑的好选择。它由绿豆淀粉制成，口感滑爽，配上特制的辣椒油和醋，非常开胃。

4. 柿子饼：柿子饼是一种用新鲜柿子和面粉制成的小吃，外皮酥脆，内里甜软，是西安秋季的特色小吃之一。

5. 水晶柿子：作为西安周至县的特产，水晶柿子果肉晶莹剔透，甜而不腻，是馈赠亲友的理想选择。

6. 蓝田玉雕：虽然不是食品，但蓝田玉雕作为西安的工艺品之一，以其精湛的工艺和深厚的文化底蕴受到人们的喜爱。将其作为礼物送给亲朋好友，既实用又有纪念意义。

7. 西凤酒：作为陕西省的地方名酒，西凤酒历史悠久，口感醇厚，是中国四大名酒之一。对于喜欢品酒的朋友来说，这是一份不错的礼物。

8. 长安葫芦鸡：虽然这道菜通常需要现场享用才能体验到最佳风味，但市面上也有售卖其调料包的形式，方便游客带回并尝试制作。

带上这些特产，你不仅可以回味起西安的美好时光，还能与家人朋友分享这份来自古都的独特风味。