猪血做成血块，是一种常见的中式烹饪原料，尤其在四川、湖南等地区非常受欢迎。制作猪血血块的过程并不复杂，下面我将为您详细介绍这一过程。

首先，获取新鲜的猪血是关键。新鲜的猪血含有丰富的蛋白质和微量元素，这样的猪血才能保证最终血块的口感和营养价值。获取猪血后，应立即将其与适量的盐混合，这样可以防止猪血凝固，同时增加风味。

接着，将处理好的猪血倒入预先准备的容器中。这些容器可以是特制的模具，也可以是普通的碗或盘子。在倒入猪血之前，容器内壁可涂抹一层薄油，以便于后续脱模。猪血倒入容器后，需要轻轻敲打几下，以去除其中的气泡，使成品更加紧实。

然后，将装有猪血的容器放入蒸锅中，用大火蒸煮约20-30分钟。蒸煮的时间根据猪血的量和厚度进行调整，确保猪血完全凝固。蒸煮过程中，猪血会逐渐凝固成块状，形成我们所说的“血豆腐”。

最后，待血块冷却后，从容器中取出，切成适当大小的块，即可用于烹饪。猪血血块可以用来做火锅、炒菜或者汤品，味道鲜美，营养丰富。

需要注意的是，在制作过程中要确保卫生条件良好，避免污染，以免影响食品的安全性。此外，猪血虽然营养价值高，但因其含铁量较高，不宜过量食用，尤其是患有某些疾病的人群应适量食用。

通过以上步骤，您就可以在家轻松制作出美味的猪血血块了。希望这个简单的教程对您有所帮助！