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蚝油生菜的正宗做法视频(蚝油生菜的正宗做法)

来源:百科知识2023-12-29 01:50:14
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。蚝油生菜的正宗做法视频,蚝油生菜的正宗做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。蚝油生菜的正宗做法视频,蚝油生菜的正宗做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

2、耗油生菜是餐馆里最常见的做法,生菜清脆爽口,耗油酱汁浓厚,是一道操作简单,营养可口的素菜。

3、材料主料:生菜500g、蒜30g;辅料:油适量、盐1小勺、耗油1大勺、生抽1大勺、香油适量、糖2小勺蚝油生菜1生菜撕片,泡会儿水,清洗干净。

4、2烧开一锅水。

5、3将生菜过水焯一下,断生。

6、4将焯过水的生菜夹出来盛盘。

7、51大勺料酒、1大勺生抽、1大勺耗油、1小勺盐、2小勺糖调匀。

8、6锅里倒入少量油,放入蒜末爆香。

9、7倒入酱汁。

10、8水淀粉勾芡。

11、9将耗油酱汁淋在生菜上即可。

12、小贴士因可能有农药化肥的残留,生菜一定要洗干净。

13、2、生菜过开水焯的时间不要太长,断生即可。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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