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正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤(清蒸鲈鱼的做法和步骤)

来源:百科知识2024-01-01 12:00:32
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤,清蒸鲈鱼的做法和步骤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤,清蒸鲈鱼的做法和步骤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。

2、尤其是秋末冬初,成熟的鲈鱼特别肥美,鱼体内积累的营养物质也最丰富,所以是吃鱼的最好时令。

3、既然现在是吃鲈鱼的好时节,那么清蒸鲈鱼是不容错过的,哈哈~·方法简单,味道鲜美,不可不试呀。

4、材料主料:鲈鱼1条;辅料:油适量、盐适量、姜适量、大葱适量、酱油适量清蒸鲈鱼1鲈鱼杀后去内脏,鳞和鳃,抹少量盐,表面切三刀放入姜片2鱼身上再放上葱丝姜丝,上锅蒸6分钟3取出后倒去蒸出的水,捡去葱丝姜片,淋上酱油,重新放上葱丝,烧热油淋上即可4成品图小贴士酱油有味,所以抹少量盐即可蒸鱼的时间由鱼的大小而定。

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