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凉拌藕片的家常做法窍门(凉拌藕片的家常做法)

来源:百科知识2024-01-02 23:00:36
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。凉拌藕片的家常做法窍门,凉拌藕片的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。凉拌藕片的家常做法窍门,凉拌藕片的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言生于广东的我,一直比较喜欢吃凉拌菜,可惜不太会做,哈哈!通常都会到超市买来吃的,这是老公做的凉拌藕片,我只负责拍图,嘿嘿!味道很不错。

2、材料主料:莲藕2节;辅料:油适量、花椒适量、小葱适量、姜适量、大蒜适量、醋适量、盐适量、生抽适量、香菜适量凉拌藕片1将莲藕清洗干净。

3、2刨皮。

4、3将莲藕切成薄片,用冷水泡一会。

5、4将藕片放沸水里烫熟,捞出,沥干水分,备用。

6、5准备好小葱、姜丝、蒜蓉。

7、6热锅倒油,放入花椒,榨出花椒油,将花椒捞出,花椒油就做好啦!加入葱段、姜丝、蒜蓉、生抽、盐、醋,拌匀。

8、7将拌好的酱汁淋到藕片上,拌匀。

9、8加些香菜,美味的凉拌藕片就做好啦!小贴士买莲藕时要挑脆的,凉拌口感好。

10、2、喜欢吃辣的,可以放些干辣椒或小红椒。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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