导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。水晶肉皮冻的做法窍门，今日时讯水晶肉皮冻的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看...
您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。水晶肉皮冻的做法窍门，今日时讯水晶肉皮冻的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言材料主料：猪皮250g；辅料：姜、料酒、盐、糖、醋、生抽、辣椒油、香油、葱水晶猪皮冻1猪皮洗净2猪皮焯水3焯完水捞出，再下锅煮十多分钟4再将煮十多分钟的猪皮捞出刮去肥油，和拔去残留的毛5再将处理好的猪皮切丝或切粒都可以6将切好的猪皮入锅加入适量的清水。
2、料酒和姜片盖好锅盖炖煮7煮1小时候关火8再将煮好的猪皮连汤一起装入容器内等凝固切成片，在用碗调酱汁放适量的盐、糖、醋、生抽、辣椒油、香油、蒜末、葱花，调好后淋入皮冻上即可。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
